めんつゆで作る・フワトロ卵・本格プロの親子丼 / 簡単料理 / ダシいらず
出汁を取らないでも作れる、めんつゆのみを使用した、簡単親子丼です。ちょっとした工夫で本格的なお店の味に変貌します。簡単なひと手間がフワトロ卵のインスタ映え抜群の一品に。お家にあるめんつゆのストレート・濃縮どちらでもできます。
00:00 動画スタート
00:12 ショートカット料理
00:40 レシピ説明動画紹介
01:36 レシピ説明 --親子丼のミッション
02:26 レシピ説明 --ポイント
02:50 レシピ説明 --ポイントの理由解説
04:31 調味スタート
06:30 加熱スタート
08:15 めんつゆ投入
09:05 卵白投入
10:10 卵黄投入
11:21 盛り付け
12:26 感想動画
▶︎▷作り方
① 鶏肉を一口大に切り分け、玉ねぎを薄切りにする。
② 卵をボールに割り入れる。
③ 皮目を下にして鶏肉をフライパンで焼き、焼き色がついたら火を止めて分量のめんつゆを加える。
④ 玉ねぎを散らし、しんなりするまで煮込む
⑤ 白身のスジを切る様に箸を潜らせ、白身のフライパンに投入
⑥ 白身が軽く固まったら、黄身を投入する（多ければ２回に分けて投入）
⑦ 弱火にして好みの硬さに整えて完成
＼＼ レシピのご紹介 ／／
▶︎▷材料（4人分程度）
鶏もも肉・・・1枚
卵・・・5個
玉ねぎ・・・半分
三つ葉・・・適量
めんつゆ・・・150cc
