めんつゆで作る・フワトロ卵・本格プロの親子丼 / 簡単料理 / ダシいらず
出汁を取らないでも作れる、めんつゆのみを使用した、簡単親子丼です。ちょっとした工夫で本格的なお店の味に変貌します。簡単なひと手間がフワトロ卵のインスタ映え抜群の一品に。お家にあるめんつゆのストレート・濃縮どちらでもできます。
▶︎▷作り方
① 鶏肉を一口大に切り分け、玉ねぎを薄切りにする。
② 卵をボールに割り入れる。
③ 皮目を下にして鶏肉をフライパンで焼き、焼き色がついたら火を止めて分量のめんつゆを加える。
④ 玉ねぎを散らし、しんなりするまで煮込む
⑤ 白身のスジを切る様に箸を潜らせ、白身のフライパンに投入
⑥ 白身が軽く固まったら、黄身を投入する（多ければ２回に分けて投入）
⑦ 弱火にして好みの硬さに整えて完成
＼＼ レシピのご紹介 ／／
▶︎▷材料（4人分程度）
鶏もも肉・・・1枚
卵・・・5個
玉ねぎ・・・半分
三つ葉・・・適量
めんつゆ・・・150cc
