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人気の商品
![インドのチャイカップ[高さ9cm程度 直径6cm程度]](http://goodlifemalljapan.com/cdn/shop/files/2_a106a711-542d-475a-a3ab-697b3c22f130_{width}x.png?v=1700110807)
![インドのチャイカップ[高さ9cm程度 直径6cm程度]](http://goodlifemalljapan.com/cdn/shop/files/preview_images/13aab82903c6431cb750731b89d2ff5e.thumbnail.0000000000_{width}x.jpg?v=1700108543)
食卓のおもしろトリビア
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食卓の選択肢！養殖vs.天然、どっちがおすすめ？
目次
イントロダクション
養殖魚と天然魚の基本概要 2-1. 養殖魚の定義と特徴 2-2. 天然魚の特徴と生態
養殖魚の利点と課題 3-1. 環境への影響 3-2. 養殖魚の供給安定性 3-3. 養殖魚の品質と安全性
天然魚の魅力と持続可能性 4-1. 野生の環境での成長 4-2. 天...
日本の味覚を楽しむ！出汁について
イントロダクション
1-1. 出汁の基本
1-2. 出汁の重要性
代表的な出汁の種類
2-1. 昆布だし
2-1-1. 昆布の特徴
2-1-2. 昆布だしの使い方
2-2. 鰹節だし
2-2-1. かつお節の特徴
2-2-2. 鰹節だしの使い方
2-3. しいたけだ...
POPUP -チャイ特集-
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香りの旅路: チャイの誕生秘話
遥か昔のインド、緑豊かな丘の中腹に小さな村が広がっていました。
この村に住む人々は、日々の営みに美味しいお茶を楽しむことを習慣とし、彼らの暮らしに温かさと幸福感をもたらしていました。
ある日、村の青年ラジーは、山の中に新しい茶畑を開くアイデアを思いつきました。彼は仲間たちと共に山を登り、新しい...
ワクワクする噂のチャイを完成させた、テジャス氏の大きな挑戦
今でこそスターバックスでチャイが提供されたりと市民権を得たかに思えるドリンクとなりました。チャイをパッケージして世の中に広めようとしているインド人であるテジャスさんのいままでの経緯を伺ってきました。
飄々としながら何気なく進めてきた製造工程に見えるのですが、たくさんのチャイへの愛情と、制作の苦...
RECIPE -レシピ-
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【映えないけど美味！滋味の極み】 生わかめの佃煮の作り方
２月から５月にかけて旬を迎える生わかめの調理方法です。
この季節になるとスーパーに出回る事も多く、ついつい大量のわかめを余らせてしまう人多数！（私を含む）
という事で今回は生わかめの消費方法を提案させて頂きます！
ワカメスープ、酢の物などはもちろん
若竹煮などわかめとの出会いものはたく...
食卓の名バイプレイヤー【ワサビ香る】大人の和風ポテトサラダ
だいたいある。行きつけの居酒屋にも、大手のレストランにも。
メインでアテにするタイプもあれば、惨めなほど端に追いやられたナポリタンのおまけ的なものまで。
食卓の名バイプレイヤーアワードがあれば、間違いなく僕は君を推薦する。
ポテトサラダ。
俳優で言うなら、香川照之！？
いやいや。そん...
プレゼントにどうぞ
アウトドアでの料理を楽しむコツ
専用の調理道具を使う
アウトドア用の調理道具は、コンパクトで持ち運びがしやすいものや熱伝導率が良いもの、機能性に優れたものを使用することをおすすめします。
下準備をしておく
アウトドアの炊事場は、場所によって充実度が異なります。食材を洗ったり、切ったりするためのスペースがない場合もあります。そのため、食材を事前に下準備しておくと調理がスムーズに行えます。
アウトドアで使えるツール
![ホームシェフ おたま(レードル) ブラック[日本製] 約80cc 66ナイロン](http://goodlifemalljapan.com/cdn/shop/files/1_746ed9f6-4adc-4563-9103-33a3ad265f83_{width}x.png?v=1700966361)
![ホームシェフ おたま(レードル) ブラック[日本製] 約80cc 66ナイロン](http://goodlifemalljapan.com/cdn/shop/files/2_a3bd6d15-aeef-47cc-88c9-ad880c51cf86_{width}x.png?v=1700966362)
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