【簡単９分揚げるだけ】衣で喰らう鶏の唐揚げ / サクッとした食感のやみつき衣
いろんな作り方がある唐揚げです。フライドチキン、竜田揚げ、王将系の唐揚げ、居酒屋の唐揚げ、それぞれ作り方が微妙に違いますが、今回は2度揚げしない家庭の主婦（主夫？）向けのレシピとなります。
▶︎▷作り方
① 鶏肉をカットし、調味料と合わせる
② 添え物の野菜をカットする
③ 170度の温度で９分間揚げる（温度が落ちないように注意、皮面を表面に巻きつけるとよりカリッとなります）
④ ９分たち音が変わり気泡が細かくなったら油から引き上げる
⑤ 盛り付けしてして完成！
＼＼ レシピのご紹介 ／／
▶︎▷材料（1人分程度）
鶏もも・・・3枚
----唐揚げに入れる調味料----
にんにく・・・2つ
生姜・・・ひとかけ（多め）
たまご（卵白）・・・4個
味の素・・・小さじ1程度
鶏ガラの元・・・小さじ１
塩・・・大さじ１程度
酒・・・大さじ１
醤油・・・小さじ１
胡椒・・・大さじ１程度
片栗粉・・・大さじ6か7
レシピ動画にもっと美味しくなる方法をコメントして頂けましたら、再度アップグレードした方法でレシピ動画を作っていきます。
みなさまの知恵や、知識がより完成度の高いレシピへと変貌していきます。
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