【圧力鍋で作る】90分間放置プレイの本格チャーシュー/ パーティー/ 花見 /お弁当 / 大皿料理におすすめ / レシピディア Lecipidia

 

【圧力鍋で作る】一晩寝かせる簡単チャーシュー 90分間放置プレイ
圧力鍋で作る本格的なチャーシューです。ラーメンはもちろん、チャーハン、大皿料理、お花見など使用頻度高めな上に超簡単なレシピとなってます。もちろんお弁当にも使えます。


00:00 動画スタート
00:12 ショートカット料理
00:40 レシピ説明動画紹介
06:18 調味スタート
07:10 圧力鍋加熱スタート
07:45 チャーシューに味を入れる
09:21 ジップロックに入れる
10:35 調理完成
11:52 感想動画


▶︎▷作り方

① 豚肉を圧力鍋で茹でる
② 重りがふれて5分で火を切って、その後90分放置
③ 別鍋で豚と調味料を合わせてひと煮立ちさせ、粗熱を取り、ジップロックに入れ一晩寝かせる
⑤ 盛り付けしてして完成!


\\ レシピのご紹介 //

▶︎▷材料(6人分程度)
豚方ロース・・・1Kg

----調味料----

酒・・・50ml
みりん・・・50ml
醤油・・・200ml
煮汁・・・200ml
砂糖・・・大さじ3

つまみ中華料理作り置き豚肉

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