【圧力鍋で作る】一晩寝かせる簡単チャーシュー 90分間放置プレイ
圧力鍋で作る本格的なチャーシューです。ラーメンはもちろん、チャーハン、大皿料理、お花見など使用頻度高めな上に超簡単なレシピとなってます。もちろんお弁当にも使えます。
▶︎▷作り方
① 豚肉を圧力鍋で茹でる
② 重りがふれて５分で火を切って、その後90分放置
③ 別鍋で豚と調味料を合わせてひと煮立ちさせ、粗熱を取り、ジップロックに入れ一晩寝かせる
⑤ 盛り付けしてして完成！
＼＼ レシピのご紹介 ／／
▶︎▷材料（6人分程度）
豚方ロース・・・1Kg
----調味料----
酒・・・50ml
みりん・・・50ml
醤油・・・200ml
煮汁・・・200ml
砂糖・・・大さじ3
